Alfred Gebert, Professor der Psychologie in Münster (D),
hat im Rahmen einer Studie Probanden beim Spiel mit dem Kaffeeschaum beobachtet und eine Kaffeetrinkertypologie entwickelt, die sich vor allem beim Umgang mit dem Milchschaum zeigt:

Kaffeetrinker Typ 1: Die Einrührer
Vernichten das Schaumhäubchen optisch durch Einrühren, weil sie sich nicht gern an die Kalorien erinnern lassen. Haben dabei aber kein schlechtes Gewissen. Vom Typ her Geniesser.

Kaffeetrinker Typ 2: Die Ecken-Freimacher
Sie sind das Gegenteil der Einrührer. Man erkennt sie daran, dass sie mit dem Löffel kleine Ecken am Tassenrand freischaufeln, um an den Kaffee zu kommen, denn sie wollen den Milchschaum bis zuletzt erhalten, lehnen Veränderungen also ab.

Kaffeetrinker Typ 3: Die Schaumspieler
Dies sind die Zeitgenossen, die die Schaumkrone im Kaffee immer wieder neu modellieren, was für Kreativität, aber auch für eine gewisse Rastlosigkeit spricht.

Kaffeetrinker Typ 4: Die Milchschaumabschöpfer
Sie tragen den Berg in grosser Eile ab, besitzen daher sowohl Zielstrebigkeit als auch Rücksichtslosigkeit.

Quelle: Stangls Psychologie News