Den wissenschaftlichen Nachweis für diese Binsenwahrheit haben jetzt US-Forscher geliefert. Sie fanden heraus, dass achtsames Essen die Blutzuckerwerte und sogar die Herzgesundheit verbessern kann.
Das Geheimnis dahinter: Achtsamkeit verhilft beim Essen zu besseren Entscheidungen. Zudem erkennen achtsame Esser eher, ob sie noch hungrig oder bereits satt sind. Übrigens: Nicht nur Amerikaner essen oft, ohne sich Gedanken zu machen! (pte)